in english
CITY SPACE BAR | Swissôtel

Космодамианская
набережная, 52, стр. 6

+7 495 221 53 58



Будни

с 07:00 до 22:00


Выходные

с 07:00 до 15:00


Кулинарные гастроли «Вкус Швейцарии»

C 7 по 13 сентября 2015 года в ресторане «Акапелла» пройдут гастроли шеф-поваров из швейцарского отеля Swissotel Metropole, Женева, во время которых будет представлено специальное меню от су-шефа отеля Джанни Нараянэн и шеф-кондитера Пьеррика Симона.


МЕНЮ A LA CARTE  

СУП
Минестроне
(кантон Тичи́но, Итальянская часть)

 

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ 
Копченый голец со сливочным кремом и ржаным хлебом
(кантон Во)

Тартар из говядины по-швейцарски с сыром Аппенцеллер 
(кантон Берн и Аппенцелль)

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ 
  Луковый пирог
(кантон Шаффхаузен)
 

Судак в кляре со сметаной и салатом
(кантон Во)

 

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
 Филе оленины с грушей, маринованной в красном вине,
тушеной красной капустой и клецками
(кантон Берн)

 

Припущенная радужная форель с отварным картофелем и соусом из лимона и сливочного масла
 (кантон Во)

 

Колбаски из телятины с луковым соусом и запеченным картофелем
(кантон Санкт-Галлен)

 

ДЕСЕРТЫ
Вишневый пирог
(кантон Цуг)
 

Морковный пирог
(кантон Аргау)
 

Ассорти швейцарских сыров 


Забронировать столик и получить дополнительную информацию можно по телефону: +7 (495) 221 5358

Назад в раздел Заказать столик