Light Bar

Свекольный салат с бобами эдамамэ | Beet salad with edamame beans, 180 г 650

листья салата, свекольный крем с винным уксусом, рисовая корзина, кедровый орех

lettuce, beetroot cream with wine vinegar, rice basket, pine nuts

Овощной салат | Vegetable salad, 220 г 650

огурец, помидор, болгарский перец, редис, ароматное масло, зелень

cucumber, tomato, bell pepper, radish, aromatic oil, herbs

Густая похлебка с грибами | Thick soup with mushrooms, 300 г 650

томаты, грибы вёшенки, шампиньоны, лук, чеснок, оливковое масло, зелень

tomatoes, oyster mushrooms, champignons, onions, garlic, olive oil, herbs

Запеченный сладкий перец с рисом | Baked bell pepper with rice, 220/40 г 750

рис басмати, сладкий перец, запеченный баклажан, лепестки миндаля, соус перечный, афила кресс

basmati rice, bell pepper, baked eggplant, almond petals, pepper sauce, afila cress

Котлеты из белокочанной капусты | Cabbage cutlets, 160/60/40 г 800

пекинская капуста, соте из лука порей с дайконом, гранатовый соус, кинза chinese cabbage, leek sauté with daikon, pomegranate sauce, cilantro

Шоколадный торт | Chocolate cake, 120 г 550

шоколадный бисквит, апельсиновое желе с грецким орехом, ганаш, пудра ореховое пралине, физалис

chocolate biscuit, orange jelly with walnuts, ganache, peanut praline powder, physalis

Сорбет | Sorbet, 50/15 г 270

на Ваш выбор: малина-клубника, манго-маракуйя, лимон-лайм

of your choice: raspberry-strawberry, mango-passionfruit, lemon-lime

Чай дикая вишня | Wild cherry tea 700

Подаётся с малиновым печеньем макарон

Served with raspberry macaron

Осетровая икра, 50/120/50/15 г 7 500

пшеничные блины, сметана, сливочное масло

Лососевая икра, 50/120/50/15 г 1 400

пшеничные блины, сметана, сливочное масло

Яйца-пашот “Красные Холмы” , 230 г 850

английский мафин, копченый лосось, яйца-пашот, лососевая икра, голландский соус

Слабосолёный лосось, 100/60 г 980

подаётся с тостами, сливочным сыром, лимоном, каперсами

Традиционные яйца Бенедикт, 200 700

английский маффин, ветчина, яйца-пашот, голландский соус

Два яйца с начинкой, приготовленные на выбор:, 150 г 520

омлет, болтунья, глазунья, яйца обжаренные с двух сторон

начинка на выбор: грибы, томаты, сыр, сладкий перец, лук, ветчина

Два яйца с начинкой и гарниром, приготовленные на ваш выбор:, 250 г 730

омлет, болтунья, глазунья, яйца обжаренные с двух сторон

начинка на выбор: грибы, томаты, сыр, сладкий перец, лук, ветчина

гарниры на выбор: бекон, помидоры гриль, жареные грибы, картофельные оладьи, свиные или куриные колбаски

Сырники, 210/40 г 650

подаются со сметаной, кленовым сиропом или со сгущенкой

Русские блины, 120/40 г 600

подаются с джемом, кленовым сиропом или со сгущенкой

Овсяная каша , 250 г 450

приготовленная на воде или на молоке

Фруктовая тарелка, 330 г 690

свежие сезонные резаные фрукты

Натуральный или фруктовый йогурт , 250 г 300

Лосось Гравлакс | Gravlax Salmon, 180 г/g 900

картофельный блинчик, сливочный сыр, листья салата, сакура, соус из болгарского перца с уксусом

potato pancake, cream cheese, lettuce, bell pepper sauce with vinegar, sakura

Пастрами | Pastrami, 200 г/g 1 000

сливочный крем-соус с тунцом, руккола, дайкон, свежий огурец, каперсы, салат афила

tuna cream sauce, arugula, daikon, fresh cucumber, capers, afila salad

Салат Оливье | Olivier salad, 180 г/g 1 400

крабовое мясо, картофель, морковь, огурец, перепелиное яйцо, икра лосося, майонез, салат фризе

crab meat, potato, carrot, cucumber, quail egg, salmon caviar, mayonnaise, frisee salad

Острый салат с креветками темпура | Spicy salad with tempura shrimps, 250 г/g 1 150

руккола, сладкий чили соус с лаймом, свежий ананас, огурец, ростки гороха, кунжут

rocket leaves, sweet chili sauce with lime, pineapple, cucumber, pea sprouts, sesame seeds

Овощной салат | Vegetable salad, 230 г/g 650

огурец, помидор, перец болгарский, редис, ароматное масло, зелень

cucumber, tomato, bell pepper, radish, sunflower oil, herbs

Буратта | Burrata cheese, 215 г/g 1 100

помидоры, песто из базилика, масло оливковое, маринованный перец, салат фризе

sweet tomatoes, basil pesto, olive oil, pickled peppers, frisee salad

Паштет из куриной печени | Chicken liver pate, 170 г/g 800

джем из крыжовника, фруктовый хлеб с сухофруктами, листья салата, малина, смородина

gooseberry jam, fruit bread with dried fruits, lettuce, raspberries, currants

Салат Цезарь с куриным филе | Caesar Salad with chicken , 150/80 г/g 1 050

салат ромэн, куриная грудка, пшеничные гренки, соус Цезарь

romaine lettuce, chicken breast, wheat croutons, Сaesar dressing

Салат Цезарь с тигровыми креветками | Caesar Salad with shrimps, 150/60 г/g 1 350

салат ромэн, тигровые креветки, пшеничные гренки, соус Цезарь romaine lettuce, shrimp, wheat croutons, Caesar dressing

Борщ c говядиной со сметаной , 300/40/40 г/g 700

мини пирожок с яйцом и луком, сметана

mini pie with egg and onion, sour cream

Рыбное консоме | Fish consommé, 300 г/g 750

филе лосося, креветка, морской гребешок, овощи, свежая зелень

salmon fillet, shrimp, sea scallops, vegetables, fresh herbs

Густая похлебка с грибами | Thick soup with mushrooms, 300 г/g 650

томаты, грибы вёшенки, шампиньоны, лук, чеснок, оливковое масло, зелень

tomatoes, oyster mushrooms, champignons, onion, garlic, olive oil, herbs

Куриный бульон | Chicken broth , 310 г/g 650

лапша яичная, перепелиное яйцо, картофель, морковь, зелень

egg noodles, quail egg, potato, carrot, herbs

Мини цыпленок гриль | Grilled baby chicken, 160/130/40 г/g 1 250

артишоки, желтые томаты, пряная аджика, черный чеснок, свежая зелень

artichokes, yellow tomatoes, spicy adjika, black garlic, fresh herbs

Стейк рибай на гриле | Grilled rib eye steak, 275/180/40 г/g 3 950

соус перечный, овощи гриль с тархуном, картофель жареный

pepper sauce, grilled vegetables with tarragon, fried potatoes

Спагетти с морепродуктами | Seafood spaghetti, 420 г/g 1 150

филе лосося, креветка, морской гребешок, помидоры, томатный соус, базилик

salmon fillet, shrimp, sea scallops, tomatoes, tomato sauce, basil

Оленина по-строгановски | Stroganoff style venison, 200/120 г/g 1 550

сливочный соус с красным вином, грибы, маринованный лук, клюква, пюре картофельное с трюфельным маслом

creamy sauce with red wine, mushrooms, pickled onions, cranberries, mashed potatoes with truffle oil

Пельмени ручной лепки с рыбой | Handmade pelmeni with fish, 270 г/g 1 250

филе лосося, чернила каракатицы, сливочно-рыбный соус с шафраном, красная икра salmon fillet, cuttlefish ink, saffron creamy fish sauce, red caviar

Картофельные клецки | Potato gnocchi, 350 г/g 850

сыр страчетелла, соус песто, черри помидоры, бобы эдамаме, базилик, рисовое тесто

strachetella cheese, pesto sauce, cherry tomatoes, edamame beans, basil, rice dough

Филе лосося | Salmon fillet, 150/160/15 г/g 1 750

сладкий горох, вяленые томаты, маслины, картофельные клёцки, свежий лимон, зелень

sweet peas, sun-dried tomatoes, olives, potato dumplings, fresh lemon, herbs

Филе тунца | Tuna fillet, 150/110/20 г/g 1 900

соте из зеленых овощей (спаржа, сладкий горох, бобы эдамаме), лимонный соус

sautéed green vegetables (asparagus, sweet pea, edamame beans), lemon sauce

Бургер | Burger, 345/150 г/g 1 490

котлета из говядины, соус барбекю с овощами, жареный бекон, руккола, бриош, подаётся с картофелем фри

beef cutlet, BBQ sauce with vegetables, fried bacon, arugula, brioche, served with French fries

Клаб сэндвич | Club sandwich, 240/150 г/g 1 390

куриная грудка, томаты, листья салата, бекон, майонез, пшеничные тосты, подаётся с картофелем фри

chicken breast, tomatoes, lettuce, bacon, mayonnaise, wheat toast, served with French fries

Сладкие холмы | Sweet hills, 180 г/g 500

бисквит дакуаз с фундуком, крем пралине, безе, свежая смородина

dacquoise biscuit with hazelnuts, praline cream, meringue, fresh currant

Тирамису, 200 г/g 550

сливочный крем, печенье савоярди, кофе, шоколадная крошка, свежая еживика

butter cream, savoyardi cookies, coffee, chocolate chips, fresh hedgehog

Медовик | Honey cake, 150 г/g 500

медовые коржи, кремом из сметаны и грецким орехом, ягодный соус, малина

honey biscuit, sour cream and walnuts cream, berry sauce, raspberries

Азиатский мусс | Asian mousse, 140 г/g 550

сливочный мусс, желе из маракуии, шоколодный бисквит

cream cheese mousse, passionfruit jelly, chocolate biscuit

Ассорти сыров | Cheese platter, 250 г/g 1 200

виноград, мёд, грецкий орех, сухофрукты

grape, honey, walnuts, dried fruits

Ассорти фруктов | Fruit platter, 330 г/g 690

сезонные нарезанные

seasonal sliced fruits

Свежие ягоды | Fresh berries, 150 г/g 1 450

малина, черника, клубника, ежевика

raspberries, blueberries, strawberries, blackberries

Мороженое | Ice cream, 50/5 г/g 270

на выбор: ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое

your choice: vanilla, strawberry, chocolate, pistachio

Сорбет | Sorbet, 50/5 г/g 270

на выбор: лимон-лайм, малина-клубника, манго-маракуйя

your choice: lemon-lime, raspberry-strawberry, mango-passion fruit

Эспрессо, 40 мл 400

Эспрессо макиато, 50 мл 400

Американо, 100 мл 450

Двойной американо, 200 мл 650

Двойной эспрессо, 80 мл 500

Латте макиато, 240 мл 500

Каппучино, 160 мл 500

Двойной каппучино, 320 мл 700

Горячий шоколад, 300 мл 500

Раф-кофе , 300 мл 550

Ирландский кофе, 250 мл 700

Кофе бэйлис, 250 мл 700

Кофе глясе, 250 мл 550

Клубничный, Ванильный, Шоколадный, 300 мл 650

Зелёный чай, 400 мл / 750 мл 700 / 850

Сенча, Жасминовый, Молочный улун

Чёрный чай, 400 мл / 750 мл 700 / 850

Английский завтрак, Эрл грей, Дарджилинг, Пу эр

Травяные и фруктовые чаи , 400 мл / 750 мл 700 / 850

С чабрецом, Ромашковый, Сочные ягоды, Ройбуш апельсин, Имбирь-лимон, Матча

Холодный чай Swissotel, 300 мл / 500 мл 500 / 1 000

вербена, яблочный сок, имбирь, лимон, мята, сироп агавы

Swissotel, 330 мл / 750 мл 330 / 550

Perrier, 330 мл / 750 мл 600 / 950

Swissotel, 330 мл / 750 мл 300 / 550

Evian, 330 мл / 750 мл 600 / 950

Апельсиновый, Грейпфрутовый, Яблочный, Морковный, Сельдереевый, 250 мл / 500 мл 650 / 1 300

Coca-Cola, 330 мл 400

Coca-Cola Zero, 330 мл 400

Fanta , 250 мл 400

Sprite , 330 мл 400

Schweppes Tonic, 250 мл 400

Fentimans в ассортименте, 275 мл 400

Franklin Tonic, 200 мл 400

Red Bull, 250 мл 450

Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, персиковый, ананасовый, томатный, вишневый сок, 250 мл 400

Клюквенный морс, 250 мл 400

Piper-Heidsieck Brut France, 125 мл 2150

Lunetta Prosecco Italy, 125 мл 820

Settesoli Rondone Inzolia Terre Siciliane Italy, 150 мл 750

Vinho Verde Cabra Cega Portugal, 150 мл 760

Torrontes Alta Vista Classic Argentina, 150 мл 850

Viu Manent Sauvignon Blanc Estate Collection Reserva Chile, 150 мл 800

Due Palme San Marco Rosso Italy, 150 мл 800

Tenuta Cantagallo Barco Reale di Carmignano Italy, 150 мл 980

Caracter Shiraz-Malbec Argentina, 150 мл 750

Churchill’s Reserve Port, 75 мл 780

Otima 20 Year Old Tawny Port Warre’s, 75 мл 1500

Americano, 90 мл 800

Апельсиновый биттер, красный вермут, содовая

French 75, 150 мл 900

Джин, игристое вино, сок лайма, фруктоза

Berry negroni, 90 мл 900

Розовый джин, апельсиновый биттер, красный вермут

Aviation, 90 мл 900

Джин, мараскино, фиалковый ликер, сок лайма

Boulivardie, 120 мл 900

Бурбон, красный вермут, апельсиновый биттер

White Lady, 120 мл 1 350

Джин, цитрусовый ликер, сок лимона

Hugo, 120 мл 900

Игристое вино, ликер бузины, свежая мята

Aperol Spritz , 200 мл 900

Апельсиновый ликер, игристое вино, содовая

Sidecar, 90 мл 900

Коньяк, цитрусовый ликер, сок лимона

Godfather, 90 мл 1 000

Шотландский виски, миндальный ликер, апельсиновый биттер

Martini Royal, 250 мл 900

Вермут, игристое вино, сок лайма

Жигули, 330 мл 500

Budweiser Budvar , 330 мл 650

Budweiser Budvar Dark, 330 мл 700

Erdinger Weisbier , 330 мл 650

Kirin Ichiban , 330 мл 750

Corona Extra , 0,355 мл 650

Claustaler Premium n/a , 330 мл 550

Beluga Noble, 40 мл 650

Beluga Transatlantic Racing, 40 мл 750

Beluga Allure, 40 мл 970

Beluga Gold Line, 40 мл 1 050

Ketel One, 40 мл 550

Absolut Original, 40 мл 500

Finlandia Classsic, 40 мл 600

Finlandia Grapefruit, 40 мл 600

Russian Standart Original, 40 мл 500

Russian Standart Platinum, 40 мл 600

Grey Goose, 40 мл 700

Onegin, 40 мл 650

Oban 14 y.o., 40 мл 1 350

Dalwhinnie 15 y.o., 40 мл 1 250

The Macallan 12 y.o., 40 мл 900

The Macallan 15 y.o., 40 мл 1 400

The Macallan 18 y.o., 40 мл 1 960

Glenmorangie Original, 40 мл 850

Glenmorangie Lassanta, 40 мл 950

Auchentoshan 12, 40 мл 800

The Singleton 12 y.o., 40 мл 750

The Singleton 15 y.o., 40 мл 950

The Singleton Tailfire, 40 мл 800

Glenfiddich 12 y.o., 40 мл 900

Glenfiddich 15 y.o., 40 мл 1 000

Glenfiddich 18 y.o., 40 мл 1 450

Glenfiddich Grand Reserve, 40 мл 2 350

Glenlivet 12 y.o., 40 мл 750

Glenlivet 15 y.o., 40 мл 1 050

Glenlivet 18 y.o., 40 мл 1 350

Balvenie Double Wood 12 y.o., 40 мл 1 150

Balvenie Double Wood 17 y.o., 40 мл 2 650

Balvenie Port Wood 21 y.o., 40 мл 3 200

Cardhu 12 y.o., 40 мл 1 100

Lagavulin 16 y.o., 40 мл 1 400

Caol Ila 12 y.o., 40 мл 1 050

Talisker 10 y.o., 40 мл 950

Talisker Storm, 40 мл 1 100

Ardbeg 10 y.o., 40 мл 1 000

Bruichladdich Port Charlotte, 40 мл 1 550

Bruichladdich "The Classic Laddie", 40 мл 1 450

Bruichladdich “Octomore”, 40 мл 3 250

Johnnie Walker Red Label, 40 мл 600

Johnnie Walker Black Label 12 y.o., 40 мл 950

Johnnie Walker Double Black, 40 мл 850

Johnnie Walker Green Label, 40 мл 1 000

Johnnie Walker Gold Label, 40 мл 1 100

Johnnie Walker Blue Label , 40 мл 2 950

Chivas Regal 12 y.o., 40 мл 800

Chivas Regal 18 y.o., 40 мл 1 400

Chivas Royal Salute 21 y.o., 40 мл 2 700

Monkey Shoulder, 40 мл 750

Jameson , 40 мл 650

Tullamore Dew Original, 40 мл 700

Bulleit Bourbon Frontier, 40 мл 800

Bulleit Rye Frontier , 40 мл 800

Jack Daniel’s Old №7, 40 мл 750

Jack Daniel’s Honey, 40 мл 650

Woodford Reserve, 40 мл 900

Jim Beam Kentucky Bourbon, 40 мл 600

Buffalo Trace Bourbon, 40 мл 650

Hudson Manhattan Rye, 40 мл 1 700

Captain Morgan White, 40 мл 450

Captain Morgan Spiced Gold, 40 мл 450

Captain Morgan Jamaica Black, 40 мл 450

Captain Morgan Black Spiced, 40 мл 500

Havana Club 3 Years , 40 мл 550

Havana Club 7 Years , 40 мл 850

Bacardi Superior , 40 мл 550

Bacardi Oakheart, 40 мл 550

Bacardi Black, 40 мл 550

Bacardi Gold, 40 мл 550

Sailor Jerry, 40 мл 550

Zacapa Centenario 23 y.o., 40 мл 1 400

Zacapa Centenario XO, 40 мл 1 950

Plantation Barbados Old Reserve, 40 мл 700

Plantation Original Dark, 40 мл 550

Plantation Jamaica 2001, 40 мл 700

Don Julio Blanco, 40 мл 1 050

Don Julio Reposado, 40 мл 1 350

Leyenda Del Milagro Tequila Silver, 40 мл 600

Leyenda Del Milagro Anejo, 40 мл 700

Olmeca Blanco, 40 мл 600

Olmeca Gold, 40 мл 650

Hennessy VS, 40 мл 950

Hennessy VSOP, 40 мл 1 450

Hennessy XO, 40 мл 3 300

Martell VS, 40 мл 900

Martell VSOP, 40 мл 1 300

Martell XO, 40 мл 2 650

Remy Martin VSOP, 40 мл 1 250

Remy Martin XO, 40 мл 2 800

Remy Martin 1738, 40 мл 1 900

Louis XIII, 40 мл / 20 мл 18 900 / 9 500

Courvoisier VSOP, 40 мл 1 000

Courvoisier XO, 40 мл 2 600

Camus Ile De Re Double Matured, 40 мл 1 050

Metaxa 12 y.o., 40 мл 790

Tsar tigran 7 y.o., 40 мл 600

Brandy Torres 10 y.o., 40 мл 600

Brandy Torres Jaime I, 40 мл 1 600

Chateau De Laubade VSOP, 40 мл 900

Chateau De Laubade XO, 40 мл 1 300

Gordon’s, 40 мл 600

Gordon’s Pink, 40 мл 600

Beefeater, 40 мл 600

Tanqueray # Ten, 40 мл 950

Bombay Sapphire, 40 мл 750

Hendrick’s, 40 мл 900

Gin Mare, 40 мл 850

Star Of Bombay, 40 мл 1 000

Botanist, 40 мл 1 000

Monkey 47, 40 мл 1 150

Bitter Beluga Hunting Herbal, 40 мл 500

Bitter Beluga Hunting Berry, 40 мл 500

Grand Marnier, 40 мл 600

Solerno Blood Orange, 40 мл 850

Amaro Montenegro, 40 мл 600

Cointreau, 40 мл 600

Jägermeister, 40 мл 600

Aperol, 40 мл 400

Campari, 40 мл 600

Nonino Friulana, 40 мл 700

Grappa Sarpa Riserva Di Poli, 40 мл 750