Room Service

Завтрак

Континентальный завтрак 1450

свежевыжатый сок (200 мл),
ассорти фруктов (330 г),
корзинка с выпечкой (100 г),
масло, ассорти джемов, мёд (15/90/2 г),
горячий напиток на выбор: чай, кофе, горячий шоколад или молоко (350 мл)

Американский завтрак 1990

континентальный завтрак с хлопьями с молоком или йогуртом (40/250 г),
два яйца с гарниром, приготовленные на Ваш вкус: омлет, яичница-болтунья, яичница-глазунья или обжаренная с двух сторон,
отварные начинки на выбор: помидоры, сыр, сладкий перец, лук, ветчина;
гарнир на выбор: бекон, куриные колбаски, картофельные оладьи, помидоры гриль (250 г)

Здоровый завтрак 1550

свежевыжатый сок (200 мл),
натуральный низкокалорийный йогурт c мёдом и гранолой (250 г),
омлет из яичных белков со свежей зеленью, помидорами гриль, тостами из зернового хлеба (150 г),
ассорти нарезанных фруктов / джемов и мёд (330/90/28 г),
горячий напиток на выбор: чай, кофе, горячий шоколад или молоко (350 мл)

Русский завтрак 2290

яйца-пашот «Красные Холмы» (200 г),
свежевыжатый сок (200 мл),
ассорти фруктов (330 г),
сырники со сметаной (150/50 г),
корзинка с выпечкой (100 г),
масло, ассорти джемов, мёд (15/90/28 г),
горячий напиток на выбор: чай, кофе, горячий шоколад или молоко (350 мл)

Завтрак Русский де люкс на 2 персоны 16000

шампанское брют, Франция (750 мл),
осетровая икра с тонкими пшеничными блинами, сливочным маслом и сметаной (50/120/15/50 г),
слабосолёный лосось с тостами и сливочным сыром (100/60 г),
два стакана свежевыжатого сока (400 мл),
ассорти фруктов (330 г),
сырники со сметаной (200/50 г),
корзинка с выпечкой (120 г),
масло, ассорти джемов, мёд (30/90/28 г),
два горячих напитка на выбор: чай, кофе, горячий шоколад или молоко (700 мл)

Овсяная каша 450

готовится на ваш вкус на воде или молоке (250 г)

Русские блины 600

подаются с джемом, сметаной или сгущённым молоком (120/50 г)

Сырники 650

подаются со сметаной или сгущённым молоком (150/50 г)

Слабосолёный лосось 980

подаётся с тостами, сливочным сыром, лимоном, каперсами (100/60 г)

Копчёная мясная нарезка 620

копченая индейка, ветчина, корнишоны, аджика (40/40/10/40 г)

Ассорти сыров 980

подаётся с грецкими орехами, виноградом (150/50 г)

Хлопья с молоком или йогуртом 350

на выбор: шоколадные, кукурузные, с медом и орехами, цельнозерновые, мюсли (40/250 г)

Бюрчер мюсли 570

овсяные хлопья, яблоко, лимонный сок (250 г)

Хрустящие швейцарские мюсли 450

овсяные хлопья, яблочное пюре, мёд, корица, имбирь
подаются с молоком или натуральным йогуртом (40/250 г)

Натуральный или фруктовый йогурт 300

(250 г)

Корзинка с выпечкой 500

круассан, булочка с шоколадом, улитка с изюмом (3 шт./90 г)

Два яйца, приготовленные на ваш выбор: 390

омлет, пашот, яичница-болтунья, яичница-глазунья или обжаренная с двух сторон, отварные (2 шт./100 г)

Два яйца с начинкой, приготовленные на ваш выбор: 520

омлет, пашот, яичница-болтунья яичница-глазунья или обжаренная с двух сторон, начинки на выбор: помидоры, сыр, сладкий перец, лук, ветчина (150 г)

Два яйца с начинкой и гарниром, приготовленные на ваш выбор: 730

омлет, пашот, яичница-болтунья, яичница-глазунья или обжаренная с двух сторон, отварные, начинки на выбор: помидоры, сыр, сладкий перец, лук, ветчина, гарниры на выбор: бекон, помидоры гриль, картофельные оладьи, куриные колбаски (250 г)

Традиционные яйца Бенедикт 700

английский маффин, ветчина, яйца-пашот, голландский соус (200 г)

Яйца-пашот «Красные Холмы» 850

английский маффин, слабосолёный лосось, лососевая икра, голландский соус (200 г)

Омлет из яичных белков со свежей зеленью и помидорами гриль 490

(150/40 г)

А ля карт меню

Закуски и салаты

Осетровая икра 7500

пшеничные блины, сливочное масло, сметана (50/120/15/50 г)

Лососевая икра 1400

пшеничные блины, сливочное масло, сметана (50/120/15/50 г)

Копчёная мясная нарезка 1240

бастурма, суджук, салями, ветчина, овощи гриль (15/15/30/30/90 г)

Ассорти интернациональных сыров 1200

виноград, мёд, грецкие орехи, сухофрукты (150/100 г)

Классический салат Цезарь 900

салат романо, бекон, пшеничные гренки, яйцо, классический соус Цезарь (150 г)

Салат Цезарь с куриным филе 1050

салат романо, куриная грудка на гриле, пшеничные гренки, соус Цезарь (150/80 г)

Салат Цезарь с креветками 1350

салат романо, тигровые креветки на гриле, пшеничные гренки, соус Цезарь (150/60 г)

Салат с томатами и сыром Моцарелла 1050

томаты, сыр Моцарелла, руккола, соус песто, маслины, бальзамический соус (220 г)

Греческий салат 960

помидоры, огурцы, сладкий перец, маслины каламата, сыр фета (250 г)

Зелёные листья салата с помидорами черри и огурцами 700

(200 г)

Острый салат с ананасом 980

креветки темпура, руккола, огурцы, сладкий соус чили (250 г)

Теплые сэндвичи

Бургер, 300/150 1490

котлета из говядины, листья салата, томаты, майонез, корнишоны, булочка с кунжутом; подаётся с картофелем-фри, дополнительно на выбор: сыр Чеддер или бекон, прожарка мяса на выбор: с кровью, средняя, прожаренное

Клаб-сэндвич, 240/150 1390

куриная грудка, томаты, листья салата, бекон, майонез, пшеничные тосты; подаётся с картофелем-фри

Супы

Суп дня, 300 550

выбор сегодняшнего дня, пожалуйста, уточните у персонала

Куриное консоме, 250/40 550

тортеллини с сыром, перепелиное яйцо, шнитт-лук

Борщ, 300/80 650

подаётся со сметаной, кремом из домашнего сала, бородинским хлебом, тмином

Основные блюда

Пельмени по-сибирски, 280/50/5 1150

говядина, ягнёнок, свинина, пшеничное тесто, бульон, сметана, зелёный лук

Бефстроганов, 300 1550

говядина, сливочно-грибной соус, картофельное пюре, солёные огурцы, вяленые томаты

Блюда на гриле и гарниры

Картофельное пюре, 150 300

Картофель фри с соусом Барбекю, 150/50 300

Овощи гриль, 140 350

Жасминовый рис, 150 300

Соус на выбор:, 50 150

перечный, сливочный с белым вином, брусничный, демиглас с красным вином, кокосовый карри, медово-горчичный

Филе лосося, 180 1450

Филе тунца, 180 1600

прожарка рыбы на выбор: с кровью, средняя, прожаренная

Куриная грудка, 150 950

Рибай стейк, 320 3800

прожарка мяса на выбор: с кровью, средняя, прожаренное

Паста и пицца

Салями, 500 1050

салями, маслины, вяленые помидоры, орегано

Четыре сыра, 450 1100

сливочный соус, сыр: моцарелла, пармезан, дорблю, камамбер

Маргарита, 400 980

томатный соус, сыр моцарелла, сыр пармезан, базилик

Спагетти с соусом Карбонара и яйцом-пашот, 200/100/50/40 1050

Спагетти с томатным соусом и свежим базиликом, 200/120/40 990

Спагетти, 200/40 950

с оливковым маслом и сыром пармезан

Десерты

Сорбет в ассортименте, 50/5 270

на выбор: лимон-лайм, малина-клубника, манго-маракуйя

Мороженое в ассортименте (1 шарик), 50/5 270

на выбор: ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое

Ассорти нарезанных фруктов, 330 690

сезонные свежие фрукты

Чизкейк, 150 600

песочное тесто, ягоды, малиновый соус

Шоколадный торт SwissÔtel с ванильным мороженым, 100/50 550

Свежие ягоды, 150 1450

малина, голубика, клубника, ежевика

Детское меню

Супы

Борщ, 150/50 390

говядина, овощи; подаётся со сметаной

Суп дня, 150 390

выбор сегодняшнего дня, пожалуйста, уточните у персонала

Салат

Овощной салат, 100 380

помидоры, огурцы, подсолнечное масло

Основные блюда

Жареная или отварная куриная грудка, 60 390

Жареное или отварное филе лосося, 70 690

Пельмени по-сибирски, 180/50/5 470

говядина, ягнёнок, свинина, пшеничное тесто, бульон, сметана, зелёный лук

Спагетти с сыром, 120/30 450

спагетти, оливковое масло, сыр пармезан

Гарниры

Жасминовый рис, 60 190

Картофельное пюре, 60 190

Картофель фри, 60 190

Десерты

Сырники со сметаной, 100/50 390

Мороженое в ассортименте (1 шарик), 50/5 270

на выбор: ванильное, клубничное, шоколадное, фисташковое

Безалкогольные напитки

Вода без газа

SwissÔtel, 330 / 750 300 / 550

Эвиан, 330 / 750 600 / 950

Газированная вода

SwissÔtel, 330 / 750 300 / 550

Перье, 330 / 750 600 / 950

Тонизирующие напитки

Швепс тоник, 250 400

Кока-Кола, Кока-Кола зеро, Фанта, Спрайт, 330 400

Соки

Охлажденные соки, 200 / 1000 400 / 900

апельсиновый, грейпфрутовый, ананасовый, вишнёвый, яблочный, томатный

Свежевыжатые соки, 200 650

яблоко, морковь, апельсин, грейпфрут

Молочные продукты

молоко, кефир, 200 / 1000 250 / 500

Кофе

горячий шоколад, 200 500

кофе без кофеина, 125 400

латте, 200 450

американо, 350 400

капучино, 200 450

двойной эспрессо, 80 500

эспрессо, 40 400

Чай

Зелёный чай, 350 / 700 600 / 850

сенча, жасминовый, молочный улун

Черный чай, 330 / 750 600 / 850

английский завтрак, дарджилинг, эрл грей

Фруктовый и травяной чай, 330 / 750 600 / 850

ягодный, ромашковый, мятный, имбирь и лимон

Холодный чай Swissotel, 200 550

вербена, яблочный сок, имбирь, лимон, мята, сироп агавы

Алкогольные напитки

Водка

Грей Гус, 40 750

Смирнов №21, 40 500

Белуга Нобл, 40 700

Аперитивы

Мартини Бьянко, Мартини Россо, 80 550

Пиво

Клаусталер премиум (безалкогольное), 330 600

Кирин, 500 750

Эрдингер (нефильтрованное), 330 700

Будвайзер светлое / Будвайзер тёмное, 330 650

Жигули барное, 330 550

Скотч

Чивас Регал 12 лет / 18 лет, 40 800 / 1400

Джонни Уокер Блэк Лейбл, 40 950

Односолодовый виски

Ардбег 10 лет, 40 1000

Гленфиддик 12 лет/ 15 лет / 18 лет, 40 900 / 1000 / 1450

Гленливет 15 лет / 18 лет, 40 1200 / 1400

Макаллан 12 лет / 15 лет / 18 лет, 40 900 / 1300 / 1950

Американский виски

Джек Дэниэл’с, 40 750

Ирландский виски

Джемесон, 40 650

Ром

Капитан Морган золотой / тёмный, 40 500

Бакарди супериор / Бакарди тёмный, 40 600

Текила

Милагро Сильвер / Милагро Аньехо, 40 600 / 700

Джин

Гордонс, 40 600

Коньяк

Реми Мартан VSOP / XO, 40 1250 / 2800

Хеннесси VS / VSOP / XO, 40 950 / 1450 / 3300

Вина по бокалам

Белое вино

Фанагория Крю Лермонт Шардоне, 150 740

Краснодарский край, Россия

Рислинг Штадльман, 150 1200

Терменрегион, Австрия

Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Совиньон Блан, 150 800

Чили

Рондоне Инзолиа, 150 750

Сицилия, Италия

Красное вино

Фанагория Крю Лермонт Саперави, 150 740

Краснодарский край, Россия россия

Бодега Рамон Бильбао, «Монте Льяно», 150 840

Риоха, Испания

Карактер Шираз-Мальбек, 150 750

Мендоса, Аргентина

Дью Палм Сан Марко, 150 800

Саленто, Италия

Шампанское

Piper-Heidsieck, Brut, 125 2150

Франция

Вино по бутылкам

Игристое вино

Лунетта Просекко, 750 4900

Трентино, Италия

Розовое вино

Домен де Бендель Кот де Прованс, 750 4950

Прованс, Франция

Белое вино

Фанагория Крю Лермонт Шардоне, 750 3700

Краснодарский край, Россия

Вью Манент Эстейт Коллекшн Резерва Совиньон Блан, 750 4000

Чили

Рислинг Штадльман, 750 5900

Терменрегион, Австрия

Рондоне Инзолиа , 750 3500

Сицилия, Италия

Тифенбруннер Гевюрцтраминер Зюдтироль-Альто Адидже, 750 7000

Трентино-Альто, Италия

Шабли Савари АОС, 750 7200

Бургундия, Франция

Альбариньо «Мар де Фрадэс» Риас Байшас, 750 6500

Валь до Сальнес, Испания

Красное вино

Дью Палм Сан Марко , 750 4000

Саленто, Италия

Фанагория Крю Лермонт Саперави, 750 3700

Краснодарский край, Россия

Вью Манент Секретто Карменер, 750 5500

Долина Кольчагуа, Чили

Бодега Рамон Бильбао, «Монте Льяно», 750 4200

Риоха, Испания

Ла Каза ин Коллина Барбареско, 750 8800

Пьемонт, Италия

Жан Лефор Бургонь Пино Нуар АОС, 750 6800

Бургундия, Франция

Карактер Шираз-Мальбек, 750 3750

Мендоса, Аргентина

Шампанское

Шампань Пайпер-Хайдсик Розе Брют , 750 14000

Франция

Шампань Пайпер-Хайдсик Брют , 750 12700

Франция

Дом Периньон Брют / Брют Розе, 750 53000 / 77000

Франция

Моэт и Шандон, Брют Империаль / Брют Розе Империаль, 750 15600 / 18000

Франция

Шампань Пайпер-Хайдсик Розе Брют, 375 7500

Франция

Шампань Пайпер-Хайдсик, БрютChampagne , 375 6700

Франция