Космодамианская
набережная, 52, стр. 6
+7 495 221 53 58
Ежедневно
с 07:00 до 22:00
Весеннее меню
Начать весеннее пробуждение шеф-повар ресторана Иван Тишкин советует с карпаччо из кольраби с рукколой, заправкой из вяленых томатов и лепестками миндаля – несложное на первый взгляд блюдо раскрывается неожиданно пряным и вместе с тем мягким вкусом.
В качестве основного весеннего блюда любители морепродуктов оценят осьминога на гриле с хумусом, картофельным пюре с трюфелем и савойской капустой – своего рода подготовка к летнему, морскому сезону.
Органичное сочетание неожиданных ингредиентов – визитная карточка ресторана «Акапелла», которая в весеннем меню раскрылась в таком блюде как куриная грудка «Су-вид» с паровыми овощами, зелеными томатами и соусом из тыквы.
Удивит своим цветом и вкусом яркая и контрастная перловая каша с красной капустой, бамией и хрустящем картофелем.
Бронирование столиков: +7 (495) 221 5358